米饭在煮到多少度会糊，这主要取决于米的种类、煮饭方法以及个人口感偏好。以下是一些常见的情况：
- 普通白米饭：
如果使用电饭煲或锅煮，当饭粒呈现出饱满且有些许透明，饭粒之间开始分离但并未完全分开时，通常可以认为是煮熟的状态。
在这个阶段，如果继续加热，米饭可能会开始糊底，因为水分蒸发过多导致糊化。
- 糙米饭：
糙米饭由于纤维含量较高，煮熟时通常比白米饭更加松软。
糙米饭煮熟的标志是饭粒变得饱满，口感柔软，但不会像白米饭那样容易糊底。
- 杂粮米饭（如红豆、绿豆等）：
杂粮米饭由于加入了其他食材，煮熟时间通常会比白米饭更长。
煮熟后，饭粒会变得更加饱满，口感软糯，但也需要注意不要煮得过久以免糊底。
为了避免米饭糊底，可以采取以下措施：
控制好煮饭时的火候和时间，避免过度加热。
在煮饭前浸泡米粒一段时间，使其充分吸水膨胀，这样煮熟后饭粒会更加饱满。
煮饭时可以在锅底抹一层薄油，防止水分蒸发过多导致糊底。
***米饭煮到多少度会糊并没有一个固定的标准，需要根据实际情况来判断。
