粉丝烤扇贝的温度范围一般在150~200摄氏度之间,具体温度取决于扇贝个头大小以及个人口感喜好。以下是具体的烤制步骤:
扇贝清洗干净,用刷子把外壳上的脏东西刷掉。
将处理好的扇贝放入盆中备用。
准备一个烤盘,在盘底铺上锡纸,然后把扇贝摆放在锡纸上。
烤箱200度上下火烤制15分钟左右(具体时间根据扇贝个头大小调整),直到扇贝肉变白。
取出扇贝,在扇贝上刷上一层食用油,再撒上适量的椒盐粉。
再次放入烤箱烤制5分钟左右,直到椒盐粉均匀附着在扇贝肉上,即可出炉享用。
请注意,烤扇贝时务必注意安全,避免烫伤。另外,对于过敏体质的人群,建议先取下扇贝肉进行过敏测试。