糯米加水的量可以根据不同的制作需求进行调整。以下是一些常见情况的参考：
- 制作甜粽子：
一般建议糯米和水的比例是1比1.5到2。也就是说，如果是500克糯米，那么可以用750~1000克的水来煮。
如果用高压锅煮，水量可以稍微减少，大概比例是1比1.2到1.3。
如果用普通锅煮，水量可以稍微多点，比例是1比1.5到2.5都可以。
- 制作咸粽子：
咸粽子的米和水比例一般是1比1.5。
如果用高压锅煮，水量可以减少到1比1.2。
普通锅煮的话，水量可以增加到1比2。
***煮糯米时还需要注意以下几点：
煮糯米的水要提前烧开，再倒入糯米，这样糯米不会粘锅。
煮糯米的时间要根据粽子的大小和馅料来决定，一般需要煮2~3个小时。
煮好后，要搅拌均匀再食用，这样口感更好。
***在制作糯米食品时，可以根据个人口味和实际情况来调整加水量。
