煮红豆水的红豆和水的比例可以根据个人口味进行调整。一般来说，红豆和水的比例可以设置为1:5或1:10。

如果使用1:5的比例，即10克红豆加50克水，煮出来的红豆水口感会比较浓稠；如果使用1:10的比例，即10克红豆加100克水，煮出来的红豆水口感会比较稀一些。

***还可以根据个人喜好加入适量的冰糖或蜂蜜调味。

请注意，红豆水虽然有一定的营养价值，但并不能代替正式的医疗手段。如有疾病，请及时就医。