红豆的浸泡时间取决于你想要达到的口感和烹饪效果。一般来说：

  1. 日常食用：如果是为了制作甜品如糖水或银耳莲子羹，可以提前将红豆放入清水中浸泡一晚，直到红豆变软。一般来说，红豆需要浸泡8到12小时。

  2. 烹饪入味：如果打算煮红豆粥或其他需要较长时间炖煮的菜肴，可以将红豆浸泡在清水中3到5小时，直到红豆变软。

  3. 快速烹饪：如果你想要快速煮熟红豆，可以将红豆浸泡在温水中15到30分钟，然后用高压锅或快煮锅煮，这样红豆会在较短的时间内变软。

***红豆的浸泡时间还受水温的影响。冷水可以更有效地提取红豆中的色素和营养素，但浸泡时间较长；热水则可以缩短浸泡时间，但可能不利于某些营养成分的提取。

请注意，不同品种的红豆大小和硬度不同，因此浸泡时间也会有所差异。如果红豆较大或较硬，可能需要更长的浸泡时间。***浸泡红豆的水不要倒掉，因为其中含有红豆的营养成分。