绿豆海带汤的食用量可以根据个人的需求和身体状况进行调整。一般来说，正常人一天可以喝1-2次绿豆海带汤，每次150-200毫升。
绿豆海带汤具有清热解毒、利水消肿、降血压等功效，对于高血压、高血脂、中暑、食物中毒等病症有一定的预防和缓解作用。但是，绿豆海带汤属于寒性食物，脾胃虚寒、腹泻、身体虚弱的人不宜多吃。
***食用绿豆海带汤时也需要注意以下几点：
绿豆海带汤最好现做现喝，不要隔夜，以免滋生大量细菌。
绿豆海带汤中的海带和绿豆都属于易过敏食物，对海产品过敏的人群应慎食。
绿豆海带汤中含有较多的碘，甲状腺功能亢进者应少食，因为碘过量摄入可能会导致甲状腺功能亢进。
绿豆海带汤中的草酸含量较高，钙、铁等矿物质容易与草酸结合形成不易溶解的草酸钙、草酸铁，影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，因此，钙、铁缺乏者不宜过量食用。
***在食用绿豆海带汤时，应根据自身情况适量食用，并注意观察身体的反应。如有不适，应及时就医。
