绿豆粥的煮制时间主要取决于其配料（如绿豆、红枣等）和个人的口感偏好。一般来说，如果是使用纯绿豆煮制，煮制时间大约为1小时左右。在这个时间段内，绿豆会逐渐变软，粥的口感也会变得粘稠。
至于绿豆粥泡多少，这实际上取决于你想要制作的绿豆粥的量。如果你想要制作一大锅绿豆粥，那么你需要准备足够的水来浸泡和煮制绿豆。一般来说，每100克绿豆需要使用200-300毫升的水。因此，你可以根据自己的需求来调整水的量。
另外，如果你想要缩短绿豆粥的煮制时间，可以提前将绿豆浸泡一段时间。一般来说，浸泡3-4小时可以使绿豆变软，从而缩短煮制时间。但请注意，浸泡时间过长可能会导致绿豆的营养成分流失。
***在制作绿豆粥时，需要根据自己的需求和口感偏好来调整煮制时间和水的量。***也要注意绿豆的营养成分不要流失。
