绿豆糖水的制作比例会因个人口味和所需甜度而有所不同。一般来说,绿豆糖水的比例可以参考以下两种常见的做法:

  1. 传统的绿豆糖水:大约用绿豆100克,糖适量(根据个人口味调整),清水500毫升。这种比例做出的绿豆糖水口感偏甜。

  2. 去腥味的绿豆糖水:将绿豆提前浸泡2小时,再用清水冲洗干净,然后加入50克冰糖、1000毫升清水,大火煮开后转小火煮40分钟至绿豆软烂即可。这种比例做出的绿豆糖水口感较为清爽。

除了上述两种做法,还可以根据个人喜好调整水和绿豆的比例。例如,如果喜欢更稀一点的糖水,可以适当增加水的量;如果喜欢更甜一点的糖水,可以适当减少水的量并增加绿豆的用量。

***在制作绿豆糖水时,可以根据个人口味和需求灵活调整水的量。