罐头糖的保质期一般是18个月，但需注意保存环境，最好置于干燥阴凉处，避免阳光直射，并且打开后需要密封好，尽快食用。
如果储存环境不合适或储存时间过长，可能会导致罐头糖变质。变质的罐头糖口感会发生改变，可能出现发酸、发臭的情况，此时不建议食用，以免对身体健康造成影响。
另外，如果是带糖的罐头，如黄桃罐头，保质期一般为12个月，但最好在1个月内食用完。如果储存环境不合适或者天气较为炎热，可能会导致糖分融化，从而刺激咽喉部位，出现咳嗽的症状。
因此，为了保证食品安全和健康，建议尽量在保质期内食用罐头糖，并注意储存环境。
