羊肉抓饭放水的量应根据具体的食谱和个人口味进行调整。一般来说，如果是做普通的羊肉抓饭，水可以放两杯半到三杯（约650~975毫升）。也可以适当减少水的量，比如放两杯（约475毫升）水。

如果做的是高压锅版的羊肉抓饭，水可以放一杯半（约400毫升）。

***如果是用牛奶来做羊肉抓饭，水的量可以减少一半，即放一杯水。

*****做羊肉抓饭的水量以煮熟米饭为准，抓饭时要留出一些汤汁，这样煮出来的羊肉抓饭口感更好，味道更浓郁。***煮饭的水量不能太多也不能太少，否则会影响**的口感和味道。