羊肉馅饺子放葱的量可以根据个人口味和饺子大小进行调整。一般来说，可以按照以下比例来放葱：
葱末：
- 每100克羊肉馅可以放2-3根葱，也就是大约2-3汤匙的葱末（约10-15克）。
葱花：
- 如果喜欢更浓郁的葱香味，可以在和面时加入一些葱花，然后擀饺子皮时把葱花放在饺子皮边缘。
注意事项：
葱要选择新鲜、干燥的，这样做出来的饺子味道更好。
放葱的量不宜过多，以免影响口感和饺子的整体味道。
可以根据个人口味加入其他调料，如姜末、盐、酱油等，以增加饺子风味。
***放葱的量可以根据个人喜好适量增减，确保做出来的羊肉馅饺子既美味又符合个人口味。
