肉桂放肉馅里的量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的比例是20克肉桂粉配500克肉馅。这样制作出来的肉馅香气扑鼻，口感更佳。
***也可以根据个人喜好在肉馅中加入适量的花椒、八角、丁香等香料，以增加肉馅的风味。但请注意，这些调料的用量不宜过多，以免影响肉馅的口感和卫生。
在制作肉馅时，还需要注意以下几点：
选材：选择优质的猪肉，最好是瘦肉部分，这样做出来的肉馅口感更好。
腌制：将猪肉放入盆中，加入适量的盐、生抽、蚝油、姜末、料酒等调料，搅拌均匀后腌制一段时间，让猪肉充分入味。
搅拌：将腌制好的肉馅放入冰箱冷藏一段时间，让肉馅更加嫩滑。取出后加入葱花、香菜等蔬菜，继续搅拌均匀。
***在制作肉馅时，可以根据个人口味和需求适量添加肉桂粉或其他香料，同时注意选材、腌制和搅拌等步骤，以制作出美味可口的肉馅。
