肉烤干所需的温度因肉类的种类和厚度而异。以下是一些常见肉类的推荐烤干温度:
鸡腿:150°C,约2小时。
鸡胸肉:150°C,约1小时。
五花肉:180°C,约30分钟至1小时。
牛肉干:100°C至120°C,根据厚度和部位不同而有所变化。
羊肉串:200°C左右,持续烤制直至表面金黄且内部熟透。
猪肉脯:150°C至160°C,根据厚度烤制相应时间。
在烤制过程中,建议使用烤箱或烤架,并时常翻动以均匀受热。***为了防止肉质过干,可以在烤制过程中涂抹适量的橄榄油或蜂蜜等调味品。***烤干过程中要注意安全,避免烫伤和火灾风险。