豆腐是由大豆制成的，因此能做豆腐的植物是大豆。大豆是一种豆科植物，学名为Glycine max。大豆种子可以用来制作豆腐、豆浆、豆干等食品。大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是一种营养价值很高的天然食品原料。