腌制辣椒的盐量可以根据个人口味和辣椒种类进行调整，但通常建议的盐量范围在5%至15%之间。以下是具体介绍：
如果用盐100克来腌1000克辣椒，大约需要添加100克盐。
如果用盐150克来腌1000克辣椒，大约需要添加150克盐。
***也可以按照辣椒的重量来计算所需盐量。例如，腌制1000克辣椒，如果用盐15克，那么可以腌制出大约1250克辣椒；如果用盐20克，可以腌制出大约1667克辣椒。
请注意，盐是腌辣椒的主要风味来源，因此不要放太多，以免过咸。***腌辣椒时还要注意其他调料的使用，如蒜、姜、花椒、香油等，以丰富口感。
另外，如果是用盐和糖来制作腌辣椒，盐的用量可以按照10:1的比例（即一斤辣椒加二两盐）来配制。
***在腌制辣椒时，应根据个人口味和辣椒种类适量添加盐，并注意其他调料的搭配使用。
