芒果的保质期根据保存方式和环境的不同有所差异。以下是一些常见的保存方法和时间：
常温保存：如果芒果没有切开，放在常温、干燥、避光的环境下可以保存3-5天。
冷藏保存：将芒果去皮去核后，用保鲜膜或塑料袋密封好，放入冰箱冷藏室可以保存7-10天，但口感可能会变得比较淡。
冷冻保存：将芒果去皮去核后，用保鲜膜或塑料袋密封好，放入冰箱冷冻层可以保存几个月甚至更久，但口感会变得比较硬。
***还可以通过以下方式延长芒果的保存时间：
擦拭果皮：使用食用盐或食醋轻轻擦拭果皮，然后用水冲洗干净，再放入冰箱冷藏室保存，可以减少细菌滋生，延长保存时间。
制作成罐头：将芒果去皮去核后，加入适量的糖和水，放入消毒后的罐头瓶中密封好，可以保存几个月甚至更久。
需要注意的是，芒果在保存过程中容易变质，如果出现发黑、发黄、异味等情况，说明已经变质，不能再食用。
另外，不同品种的芒果保质期也有所不同。例如，台农1月芒、贵妃芒和台农2月芒等品种的芒果由于晚熟，成熟后果皮仍呈绿色，此时果肉最甜，保质期长达15天左右。而一些早熟品种如台农1月芒，成熟后果皮变黄，果肉较甜，保质期在7-10天左右。
***在保存芒果时，应根据实际情况选择合适的保存方法和时间，并注意观察芒果的状态，及时食用。
