芒果酸的含盐量没有一个固定的标准，因为它受到多种因素的影响，包括芒果的品种、成熟度、存储条件以及烹饪方法等。一般来说，在制作果酱或果冻时，常用的盐浓度为15%至20%，这个浓度的盐可以有效地抑制细菌生长，同时使芒果酸的味道更加突出。
**，对于直接食用或用于其他烹饪方式的芒果酸，其含盐量应该更低。过高的盐含量可能会影响口感，并可能对健康产生不利影响。因此，在这种情况下，建议使用少量的盐，例如每100克芒果酸中加入1至2克的盐。
***还可以参考其他食物的含盐量标准来调整芒果酸的盐含量。例如，一般来说，每100克食物中含盐量不应超过2克，这个标准适用于大多数食物。
***在制作芒果酸时，应根据实际情况适量添加盐，以获得**的口感和健康效益。如有需要，可以咨询专业的食品加工人员或营养师的建议。
