苦瓜的重量与所需蒸的时间并没有一个固定的比例，因为蒸的时间会受到多种因素的影响，如苦瓜的大小、厚度以及蒸锅的功率等。
一般来说，如果苦瓜不厚，蒸10~15分钟左右即可熟透。但如果苦瓜比较厚或者较大，可能需要蒸20分钟甚至更长时间。***为了确保蒸熟，可以在蒸制过程中加入一些水，并将火候调至中小火，以避免水分过多蒸发。
***蒸苦瓜的时间也不宜过长，以免破坏其中的营养成分，尤其是维生素C等易被破坏的营养素。在蒸制完成后，可以用筷子或者手撕成小块，然后放入盘中，稍微晾凉后即可食用。
请注意，对于某些特殊体质或健康状况的人群，如糖尿病患者，建议在食用苦瓜前咨询医生或营养师的建议，以确保安全并合理搭配饮食。
