茯苓煮粥时，茯苓的用量可以根据个人体质和需求进行调整。一般来说，每次9-15克茯苓（约2-4钱）为宜。以下是具体的介绍：

  1. 如果用于治疗失眠、心悸等病症，建议用10克左右的茯苓，煎煮后代茶饮用，每日2次。

  2. 如果用于健脾利湿，一般用9-15克茯苓煮粥，可连续服用一段时间，对于治疗因脾气虚弱所引起的食少便溏等症状有一定的作用。

  3. 对于治疗痰饮、水肿、小便不利等症状，茯苓的用量可以稍微大一些，约15克左右。

  4. 瘰疬结核、痈疽肿毒、眩晕目昏等病症的患者，可用20-30克的茯苓煮粥食用。

另外，如果是给小孩煮粥，建议咨询医生或药师的建议，以确保用药的安全性和有效性。

***茯苓属于药性平和的中药材，如果自身属于虚寒体质，或者对茯苓过敏，则不宜服用，以免诱发不适症状。

在煮茯苓粥时，除了茯苓外，还需准备大米、清水等食材。先将大米淘洗干净，然后浸泡30分钟左右，再与茯苓一同放入锅中，加水适量，大火煮沸后转小火熬煮至粥成，即可食用。