每100克茴香大约含有17千卡热量。不过，也有观点认为茴香的热量可能在15~20大卡之间，具体热量可能因品种、生长环境等因素有所不同。

茴香是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、维生素E以及钙、磷、铁等营养物质。如需更多信息，建议查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。