茴香的钠含量因品种、生长环境等因素而有所差异。例如，八角茴香（八角）的含钠量约为3.4%；甜茴香（八角茴香）的含钠量约为1.9%；小料八角（八角茴香）的含钠量约为1.7%；大料八角（八角茴香）的含钠量约为3.8%。

***茴香籽的含钠量也有所不同。据报道，八角茴香籽的含钠量约为3.6%，而大料茴香籽的含钠量约为6.4%。

请注意，这些数值仅供参考，实际含钠量可能因具体品种和环境条件而有所变化。如果需要更详细准确的数据，建议查阅相关的营养学资料或咨询专业人士。