萝卜的腌制比例可以根据个人口味进行调整，但一般来说，常见的腌制比例是500克白萝卜加50克盐，可以腌制出酸甜可口的萝卜条。***还可以加入适量的白糖、醋以及辣椒粉或花椒等调味品，以丰富口感。

另外，也有500克大萝卜加100克盐的腌制比例，或者是500克白萝卜加15克盐，再加入50克白糖、25克醋的腌制方法。

请注意，腌制萝卜时，盐应选用高质量的粗盐，以避免影响口感。***腌制时间也不宜过长，以免萝卜过于软烂，失去爽口口感。如果喜欢辛辣口味，可以在腌制过程中加入辣椒粉或花椒等调味品。