蒸石螺的时间取决于石螺的大小和蒸煮方法。以下是一些常见的蒸煮时间参考：
- 普通蒸锅：
小石螺（重量小于200克）：蒸15-20分钟。
中等大小石螺（重量200-400克）：蒸20-30分钟。
大石螺（重量超过400克）：蒸30分钟以上。
- 电饭煲：
小石螺：蒸15分钟左右。
中等大小石螺：蒸20分钟左右。
大石螺：蒸30分钟。
- 高压锅：
小石螺：蒸10-15分钟。
中等大小石螺：蒸15-20分钟。
大石螺：蒸20分钟以上。
请注意，这些时间仅供参考，实际烹饪时间可能因石螺的新鲜度、蒸煮方法和个人口味而有所不同。为了确保石螺熟透且安全食用，请在烹饪过程中密切关注石螺的状态，并在必要时调整蒸煮时间。***蒸煮后务必确保石螺彻底清洗干净，以去除可能存在的寄生虫和细菌。
