蒸米饭放水的量因米饭的种类和个人口感偏好而异。以下是一些常见的建议：
- 标准米饭：
一般建议的比例是米和水的比例为1:1.2。也就是说，每100克米可以加120毫升水。
如果想吃软一点的米饭，可以适当增加水量，比例可以是1:1.5。
如果喜欢更硬的口感，则可以减少水量，比例可以是1:1.8。
- 杂粮米饭：
杂粮米饭中的米粒较粗，吸水性相对较差。因此，建议的比例是米和水的比例为1:1.5。
如果想让杂粮饭更加软糯，可以适当加多一点水。
- 根据个人口感调整：
普通人吃米饭往往偏爱软一点的，所以水可以稍微多放点。
老年人或者牙口不好的朋友则更适合吃硬一点的米饭，因此水可以少放些。
***还有一些小技巧可以帮助你更好地调整米饭的水量：
在蒸米饭之前，可以先用清水浸泡米粒约30分钟。这样可以使米粒膨胀开，煮出的米饭口感更好。
蒸米饭时，可以在蒸锅底部放上一小碗水。这样蒸出来的米饭会更加软糯香甜。
如果米饭煮好后，打开锅盖发现米饭很硬，可以往锅里加入适量的热水，然后搅拌均匀，再盖上锅盖煮一会儿，直到米饭变软。
***蒸米饭放水的量要根据个人口感偏好和米饭种类来调整。
