蒸米饭的时间主要取决于米的种类、锅的大小以及蒸锅的功率。以下是一些通用的指导时间：
- 标准情况：
一般米种（如粳米）：如果是短粒米，蒸15~20分钟左右即可；如果是长粒米，比如泰国香米，蒸20~30分钟会更软糯。
长粒米的吸水性较强，蒸煮时间相对较长。
- 调整蒸煮时间：
米饭煮到一定程度后，不要马上开盖，需停火焖5~10分钟让米饭更加软糯。
如果用高压锅蒸，根据电压力锅的指示时间来蒸煮即可，一般上汽后15~20分钟即可。
米饭蒸好后，不要急于开盖，可在锅中多焖5分钟。
- 特殊情况：
紧闭门窗蒸煮时，水蒸气大量散失会影响蒸饭质量，时间可缩短为15分钟左右。
蒸煮过程中若水量不足，蒸出的米饭会偏硬。
***还有一些小技巧可以帮助更好地蒸米饭：
先将米淘洗干净，然后浸泡30分钟左右，再沥干水分。
将米放入大碗中，加入适量的水（水比米多一些），然后用手轻轻将米磨成粉，再倒入锅中加水煮熟。
吃饭前可以放点醋，这样煮出的米饭会更加香软可口。
***蒸米饭的时间需要根据实际情况进行调整，并通过实践找出**的蒸煮时间。
