蒸粥放米的量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的比例是米和水的比例为6:1到8:1。例如，如果是吃白粥，可以放60克米，加180克水；如果是皮蛋瘦肉粥，则可以放80克米，加240克水。

***还有一些小技巧可以帮助更好地煮粥：

  1. 先将米用冷水浸泡半小时左右，再沥干水分。

  2. 将米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢熬。

  3. 在熬制过程中，可以不断搅拌，以防粘底。

  4. 如果想让粥更加香滑，可以在熬制前加入一些糯米或者小米，这样煮出来的粥口感会更加细腻。

***蒸粥放米的量可以根据个人口味进行调整，同时掌握一些小技巧可以让粥更加美味可口。