蒸肉饼的时间取决于肉饼的大小和蒸锅的功率。以下是一些常见的指导时间:

  1. 普通家用蒸锅:

    • 一般来说,如果肉饼直径约5厘米,厚度约0.5厘米,蒸15-20分钟左右即可熟透。

    • 肉饼较大或较厚时,可能需要20分钟以上。

  2. 电压力锅:

    • 使用电压力锅蒸肉饼,一般可以在30分钟左右完成。
  3. 不锈钢蒸锅:

    • 如果使用不锈钢蒸锅,并且肉饼比较小,8-10分钟就可以了。

***蒸肉饼时还需要注意以下几点:

  • 蒸锅内加水要适量,不要过多或过少。

  • 肉饼上锅前可以先用刀背拍松,这样更容易熟透。

  • 蒸好后不要急于开盖,关火焖5分钟再取出,这样肉饼会更加嫩滑。

***具体时间还需根据实际情况调整。