蒸肉饼的时间取决于肉饼的大小和蒸锅的功率。以下是一些常见的指导时间:
普通家用蒸锅:
一般来说,如果肉饼直径约5厘米,厚度约0.5厘米,蒸15-20分钟左右即可熟透。
肉饼较大或较厚时,可能需要20分钟以上。
电压力锅:
- 使用电压力锅蒸肉饼,一般可以在30分钟左右完成。
不锈钢蒸锅:
- 如果使用不锈钢蒸锅,并且肉饼比较小,8-10分钟就可以了。
***蒸肉饼时还需要注意以下几点:
蒸锅内加水要适量,不要过多或过少。
肉饼上锅前可以先用刀背拍松,这样更容易熟透。
蒸好后不要急于开盖,关火焖5分钟再取出,这样肉饼会更加嫩滑。
***具体时间还需根据实际情况调整。