蒸饺的时间主要取决于饺子的大小和蒸锅的火力。以下是一些通用的指导时间：
小饺子：如果饺子比较小，一般蒸10-15分钟左右即可。
大饺子或冷冻饺子：对于体积较大或已经冷冻的饺子，建议蒸15-20分钟，以确保它们完全熟透。
注意事项：
在蒸饺子之前，可以在蒸格上刷一层油，防止饺子粘底。
饺子不要直接放在蒸格上，最好在蒸格上垫上一层纱布或玉米叶，以防止饺子粘住。
蒸饺时，保持火候稳定，避免大火过度导致饺子外皮破裂。
判断熟透的方法：
可以观察饺子的外观，如果饺子皮鼓起来并且有蒸汽冒出，说明已经熟透。
也可以用筷子轻轻戳一下饺子，如果能够轻易戳透，说明饺子已经熟了。
***在蒸饺子时，需要根据具体情况调整时间，并确保蒸锅内的水量充足，以便饺子能够均匀受热。
