蓝莓奶油的比例可以根据个人口味和具体食谱进行调整,没有固定的标准。不过,一般来说,可以参考以下比例:
蓝莓:蓝莓的数量可以根据个人喜好来调整,一般来说,可以使用大约2-3杯(约300-450克)新鲜蓝莓。
奶油:奶油的比例通常比蓝莓多,可以参考以下两种做法:
蓝莓酱:使用3/4杯(约180毫升)鲜奶油、1/2杯(约120毫升)糖粉、一小撮香草精,将所有材料混合在一起,煮沸后小火慢炖,直至酱汁浓稠。
奶油霜:使用1杯(约240毫升)鲜奶油、1/2杯(约120毫升)糖粉、一小撮盐、香草精,将所有材料混合在一起,用电动搅拌器打发至硬性发泡。
请注意,这些比例仅供参考,您可以根据自己的口味和需求进行调整。***在制作过程中要注意卫生和安全。