根据农产品集购网于2024年5月16日发布的数据，西安鲈鱼的价格为22.50元/公斤，按照一斤等于500克的换算关系，可以得出西安鲈鱼的价格为45元/斤。

请注意，鲈鱼的价格会受到市场供需、季节、产地等因素的影响而波动，建议前往当地的市场或超市进行查询以获取最准确的价格信息。