霉豆腐是一种经过发酵处理的豆制品，口感独特，但需要注意保存方式和食用量。关于霉豆腐放多少油的问题，这主要取决于个人的口味和烹饪习惯。
在烹饪霉豆腐时，可以适量地添加一些油脂，以增加口感和风味。一般来说，每100克霉豆腐可以添加15-20克的食用油。如果喜欢更油腻的口感，可以适当增加食用油的量。
**，需要注意的是，过多的油脂摄入可能会对身体健康产生不良影响。因此，在烹饪霉豆腐时，应控制食用油的用量，避免过量摄入。
***还需要注意以下几点：
霉豆腐本身含有较高的盐分和水分，因此在烹饪过程中可以适量减少食盐的用量。
霉豆腐在发酵过程中会产生一定的霉菌，因此应确保霉豆腐的来源可靠，避免食用不洁或变质的霉豆腐。
对于有胃病史或消化系统疾病的人群，应谨慎食用霉豆腐，以免加重病情。
***在烹饪霉豆腐时，应根据个人口味和身体状况适量添加食用油，同时注意控制食用量和其他食材的用量。
