配多少奶油霜取决于你打算制作的甜点或蛋糕的类型、大小以及所需的口感和外观。以下是一些常见的奶油霜配方和它们通常使用的奶油霜量：
- 巧克力奶油霜：
通常使用200克无盐黄油，打发后加入100克糖粉，再加入50克巧克力酱或可可脂。
可以根据需要调整比例，如增加或减少巧克力含量。
- 香草奶油霜：
使用200克无盐黄油，打发后加入100克糖粉，再加入20毫升香草精。
这种奶油霜通常较为轻盈，适合制作简单的蛋糕或甜点。
- 草莓奶油霜：
准备新鲜草莓和糖，将草莓压碎后与糖一起搅拌成泥状，过滤掉草莓籽。
将草莓泥与200克无盐黄油混合，打发至轻盈且颜色变浅。
根据个人口味可以适量加入糖粉或蛋白霜来调整质地。
- 重奶油霜（用于制作像慕斯蛋糕这样的甜点）：
通常使用250克重奶油，打发至硬性发泡。
可以加入适量的糖粉、咖啡粉或其他调味料来增加风味。
- 轻奶油霜（用于制作轻质蛋糕或冰淇淋）：
使用量较少，大约100-150克无盐黄油即可。
打发程度较浅，质地轻盈，适合涂抹在蛋糕表面或用于冰淇淋的制作。
请注意，以上配方仅供参考，实际制作时可能需要根据个人口味和具体需求进行调整。***在使用奶油霜之前，最好先测试一下混合物的温度和质地，以确保它适合你的甜点或蛋糕。
