酥油皮的克数取决于具体的制作需求和配方。例如:
500克面粉可做约200克酥油皮。
若制作普通酥皮,面团和酥油的比是2:1,即500克面粉配250克油,可做约160克酥油皮。
若制作重酥皮,面团和酥油的比是3:1,即500克面粉配167克油,可做约250克酥油皮。
***如果是做蛋糕的酥皮,500克面粉大约可以做300克酥油皮。
请注意,这些数值仅供参考,实际制作时可能需要根据具体情况进行调整。如需更准确的换算方式和结果,可以使用专业的烘焙计算工具或咨询烘焙师。
酥油皮的克数取决于具体的制作需求和配方。例如:
500克面粉可做约200克酥油皮。
若制作普通酥皮,面团和酥油的比是2:1,即500克面粉配250克油,可做约160克酥油皮。
若制作重酥皮,面团和酥油的比是3:1,即500克面粉配167克油,可做约250克酥油皮。
***如果是做蛋糕的酥皮,500克面粉大约可以做300克酥油皮。
请注意,这些数值仅供参考,实际制作时可能需要根据具体情况进行调整。如需更准确的换算方式和结果,可以使用专业的烘焙计算工具或咨询烘焙师。