酱油肉的蒸制时间取决于肉片的大小和蒸锅的功率。以下是一些通用的指导原则：
肉片较薄：如果酱油肉是由较薄的肉片组成，例如猪排肉或鸡胸肉，通常蒸15至20分钟即可熟透。
肉片较厚：对于较厚的肉片，如五花肉或大块的牛肉，可能需要蒸20分钟以上，具体时间还需根据肉片的厚度和蒸锅的功率来调整。
调味：在蒸制过程中，可以适量添加一些酱油、料酒等调味料，以增加风味。但请注意不要过量，以免影响口感。
***蒸锅的功率也会影响蒸制时间。功率越高，蒸制速度越快；功率越低，蒸制速度越慢。因此，在实际操作中，建议根据具体情况进行调整。
另外，蒸制完成后，建议先不要急于取出，可以关火焖5分钟，使肉片更加嫩滑。***蒸制过程中不要频繁打开锅盖，以免影响蒸制效果。
***需要注意的是，蒸制酱油肉时要确保食材新鲜、卫生，并控制好火候和时间，以确保食品安全和口感。
