转基因食品是指利用生物技术-基因工程技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。

目前，转基因食品包括以下几类：

  1. 大豆种子及其制品：例如大豆油、豆腐、豆浆等。

  2. 花生种子及其制品：例如花生油、花生酱等。

  3. 玉米种子及其制品：例如玉米油、玉米酱等。

  4. 小麦种子及其制品：例如面包、面条等。

  5. 水稻种子及其制品：例如米粉、粽子等。

  6. 番茄种子及其制品：例如番茄酱等。

  7. 菜籽油种子及其制品：例如菜籽油等。

需要注意的是，转基因食品的安全性存在争议，不同国家和地区对转基因食品的监管政策和标准也不尽相同。因此，在购买和食用转基因食品时，需要谨慎考虑并参考当地的法律法规和科学标准。