含有笑气（一氧化二氮）的食品包括以下几类：
腌制食品：例如酸菜、泡菜等，在腌制过程中可能会产生少量的一氧化二氮。
肉制品：如火腿、香肠、培根等，在加工过程中也可能产生笑气。
海鲜制品：某些海鲜在蒸煮或烤制过程中，可能会释放出笑气。
发酵食品：例如酸菜鱼、泡椒凤爪等，在发酵过程中可能会产生笑气。
油炸食品：如炸鸡、炸薯条等，在高温油炸过程中，可能会产生少量的一氧化二氮。
其他加工食品：如薯片、饼干等在加工过程中也可能产生笑气。
需要注意的是，虽然这些食品中可能含有笑气，但通常含量较低，且不会对健康造成显著影响。**，过量摄入笑气可能对人体健康产生不良影响，因此建议适量食用这些食品，并保持均衡的饮食。
***笑气是一种有毒气体，在常温常压下呈现为无色透明液体，有轻微的甜味和刺激性气味。在食品加工中，笑气常被用作膨松剂，能增加食品的体积和口感。**，在食品中添加笑气需要严格控制用量，以避免对人体健康造成危害。
