肝在人体中扮演着非常重要的角色，具有多种作用和功能：

  1. 代谢功能：肝脏是人体内最大的代谢器官，负责转化、分解和排泄各种物质，包括药物、酒精和体内废物。它参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢。

  2. 解毒作用：肝脏能够分解和清除体内的毒素，如药物、环境污染物和酒精，通过一系列生化反应将其转化为无毒或低毒物质。

  3. 分泌胆汁：肝脏合成并分泌胆汁，胆汁有助于脂肪的消化和吸收。

  4. 免疫功能：肝脏中富含免疫细胞，可以清除血液中的病原体和异物，并参与免疫反应。

  5. 储存功能：肝脏能够储存维生素（如维生素A、D、B12等）、矿物质（如铁）和糖原。

  6. 再生能力：肝脏具有强大的再生能力，即使在受到严重损伤后，也能够通过细胞增殖恢复其功能。

  7. 调节血液循环：肝脏通过神经和体液调节机制参与血液循环的调节，影响血管的舒缩和血流量。

  8. 蛋白质合成：肝脏不仅合成多种血浆蛋白，如白蛋白、凝血因子等，还参与氨基酸的代谢和转化。

  9. 激素代谢：肝脏参与激素的代谢和灭活，维持体内激素平衡。

  10. 造血功能：在胚胎期和某些病理状态下，肝脏可以恢复或增强造血功能。

***肝脏是一个多功能的重要器官，对于维持人体内环境的稳定、促进新陈代谢、解毒和免疫等方面都起着关键作用。