芝麻糊是由黑芝麻磨制而成，其功效与作用主要包括以下几个方面：
- 补血明目：黑芝麻富含铁元素和维生素E，这些营养素有助于改善贫血症状，并能缓解眼睛疲劳。因此，芝麻糊可以起到补血明目的作用。
- 润肠通便：芝麻糊中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能吸水膨胀，软化粪便，增加粪便体积，促进肠蠕动，从而缓解便秘和其他消化问题。
- 乌发护发：黑芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸等成分能滋养头发，使其保持光泽和弹性。因此，常喝芝麻糊有助于改善头发状况。
- 降低胆固醇：芝麻糊中的钙元素和镁元素有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
- 抗氧化：芝麻糊中的抗氧化物质如维生素E等，能清除体内的自由基，减缓细胞老化的过程，从而起到一定的美容抗皱效果。
- 增强免疫力：芝麻糊中富含的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，能为身体提供能量，增强免疫力，有助于预防疾病。
- 改善睡眠：黑芝麻具有养血补肝肾的作用，能缓解肝肾阴虚引起的失眠多梦问题，从而改善睡眠质量。
- 保护肝脏：芝麻糊中的维生素E等成分能促进肝脏健康，有助于肝脏解毒和代谢功能的正常运转。
***芝麻糊还有健脑益智、强身健体等作用。**，芝麻糊并非适合所有人群食用。由于芝麻糊的脂肪含量较高，高血脂、肥胖者应谨慎食用。另外，芝麻糊在制作过程中会加入大量糖分，糖尿病患者也应适量食用。
***在享受芝麻糊带来的美味的***应保持适量摄入，根据自身身体状况合理搭配饮食。如有任何健康疑虑或症状，应及时向医疗专家咨询。
