芥菜，也被称为菜心、油菜等，是一种常见的蔬菜，其图片功效与作用主要包括以下几个方面：
- 清热解毒：芥菜性味辛、甘，性平，归肺、胃经，有清热解毒的功效，可用于缓解牙龈肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等上火症状。
- 凉血止血：芥菜还具有凉血止血的作用，有助于改善吐血、便血、崩漏等症状。
- 解表散寒：芥菜能辅助用于治疗风寒感冒、咳嗽有痰等不适。
- 消食：芥菜中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，加快肠胃的消化和吸收，从而起到一定的消食作用。
- 镇痛消炎：芥菜中还含有挥发油、硫化合物等成分，这些物质具有镇痛消炎的效果。
- 促进血液循环：芥菜富含维生素C和胡萝卜素，这些营养物质有助于改善血液循环。
- 强身健体：芥菜中的多种营养成分，如维生素C、钙、铁等，有助于增强机体免疫力，提高机体的抗病能力。
- 宽肠通便：芥菜含有大量的粗纤维，能促进肠道蠕动，帮助大便的排泄，有通便的效果。
- 缓解便秘：芥菜中的维生素C和膳食纤维还能软化血管，促进大便的排泄，从而缓解便秘的症状。
***芥菜还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾、钙、铁等，这些营养成分对人体健康有很多益处。
请注意，虽然芥菜具有诸多功效与作用，但食用时也需适量，过量食用可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。***芥菜中含有草酸，食用前需要焯水去除部分草酸，以免影响人体对钙、铁等矿物质的吸收。
