苏叶，即紫苏的叶片，具有多种显著的功效与作用：

  1. 解表散寒：紫苏叶辛散温通，具有较强的发汗力，因此具有解表散寒的功效。这一功效常用于治疗风寒表症，无论表寒重还是表证兼有气滞，紫苏叶均可应用。
  2. 行气和胃：紫苏叶能够宽胸利膈，顺气安胎。它适用于中焦气机郁滞引起的胸脘胀满、恶心呕逆及胎气上逆引起的胸闷、呕吐、胎动不安等症状。常与半夏、厚朴等同用。
  3. 解毒作用：紫苏叶能解鱼蟹毒，《本草纲目》中记载：“紫苏嫩时采叶汗之，治饮食必用鲜者，其气清香，能透心脾，故能解肌发表，散烦闷”，其中的“解肌发表”便是指对毒素的清理作用。
  4. 抑菌作用：实验证实，紫苏水煎剂及浸剂有体外抗菌作用。其水煎剂在试管内对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌等有一定的抑制作用。
  5. 止痒作用：紫苏提取物具有止痒作用，可以用于治疗皮肤瘙痒症。
  6. 改善水土不服：紫苏叶能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于改善水土不服。
  7. 其他药理作用：现代药理研究表明，紫苏叶还具有降血脂、保肝、抗炎、止血、降血压、抗肿瘤、抗氧化以及抑制血小板聚集等多重功效。

请注意，虽然紫苏叶具有诸多功效，但在使用时仍需遵循医嘱，根据个人体质和具体病症合理用药。特别是对于有特殊体质或疾病的人群，应谨慎使用或避免使用。