苏叶，即紫苏的叶片，具有多种功效和作用：
- 解表散寒：苏叶辛散温通，具有较强的发汗力，因此具有解表散寒的功效。这一功效常用于治疗风寒表症，无论表寒重还是表证兼有气滞，都可以使用苏叶来治疗。
- 行气和胃：苏叶能够宽胸利膈，顺气安胎。它适用于中焦气机郁滞引起的胸脘胀满、恶心呕逆及胎气上逆引起的胸闷、呕吐、胎动不安等症状。此外，苏叶还可以与藿香、厚朴等药物同用以增强疗效。
- 解毒作用：紫苏能解鱼蟹毒，对于食用鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者，可以单独使用紫苏煎服，也可以将紫苏叶、生姜同用煎服。
- 抑菌作用：实验证实，苏叶对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有一定的抑制作用。
- 止痒作用：苏叶外用还可以治疗蚊虫叮咬等疾病引起的皮肤瘙痒。
- 改善水土不服：对于初到新环境、不适应气候的人群，出现恶心呕吐、食欲不振等症状，可以遵医嘱使用苏叶进行治疗。
- 缓解醉酒：苏叶还可以用于缓解醉酒，对于进食大量油腻食物导致的醉酒，可以饮用紫苏茶来促进酒精代谢。
请注意，虽然苏叶具有诸多功效，但在使用时还需根据自身情况合理选用，并遵循医嘱，避免私自服药。特别是对于气虚、阴虚、温病患者应谨慎服用苏叶。
