苦荞茶是一种营养丰富的饮品，具有多种功效和作用，但在饮用时也需要注意一些禁忌。以下是苦荞茶的主要功效与作用及禁忌：

功效与作用

  1. 营养补充：苦荞茶含有丰富的微量元素和矿物质，如镁、铁、锌、硒等，以及维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，这些营养成分对维持人体正常生理功能至关重要。
  2. 促进消化：苦荞茶中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，对便秘等问题有一定的缓解作用。
  3. 降低血糖和血脂：苦荞茶中的黄酮类物质具有降低血糖和血脂的作用，对于糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
  4. 抗氧化：苦荞茶中的抗氧化物质可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程。
  5. 增强免疫力：苦荞茶中的多种营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

禁忌

  1. 孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女的消化系统较为敏感，不宜饮用苦荞茶，以免影响消化功能或引起不适。
  2. 儿童：儿童的生长发育需要大量的营养物质，而苦荞茶中的一些成分可能对儿童的生长发育产生不良影响。
  3. 胃病患者：胃病患者的胃黏膜可能存在损伤，苦荞茶中的某些成分可能刺激胃黏膜，加重病情。因此，胃病患者应谨慎饮用或避免饮用。
  4. 过敏体质者：少数人对苦荞茶中的某些成分可能产生过敏反应，如皮疹、瘙痒等。对苦荞茶过敏的人群应避免饮用。

***在饮用苦荞茶时，应注意适量饮用，并根据自身情况选择是否饮用。如有任何不适或疑虑，建议咨询专业医生或营养师的建议。