茼蒿菜，也被称为蓬蒿或茼蒿子，是菊科一年生草本植物。它在中国有着悠久的历史，既是一种营养丰富的蔬菜，也是一种具有药用价值的植物。以下是茼蒿菜的主要功效与作用：

  1. 清肝火：茼蒿菜具有清肝火的功效，对于肝火旺盛的人群来说，适量食用有助于缓解目赤肿痛、口干舌燥等症状。
  2. 消食开胃：茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有助于消化、缓解食积、开胃健食。
  3. 养心安神：茼蒿菜具有养心安神的作用，适量食用有助于缓解失眠多梦、心悸不安等症状。
  4. 养心安神：茼蒿菜中还含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，这些物质对维护心血管系统、改善血液循环、缓解失眠等问题都有良好效果。
  5. 降压补脑：茼蒿菜具有显著的降压补脑作用，对高血脂、高血压引起的头痛头晕有一定的缓解作用。
  6. 润肺化痰：茼蒿菜性味甘辛平，可以入肺经，有润肺化痰的功效，适合咳嗽痰多的人群食用。
  7. 利水消肿：茼蒿菜还具有利水消肿的作用，有助于减轻水肿症状。
  8. 清热解毒：茼蒿菜能清心火、利大肠，可辅助用于治疗热病烦渴、便秘等症状。
  9. 消食开胃：茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有助于消化、缓解食积、开胃健食。
  10. 促进代谢与消化：茼蒿菜还富含大量维生素和矿物质，这些营养物质能促进身体的新陈代谢速度，使身体处于**状态，同时还能促进消化，增进食欲。

请注意，虽然茼蒿菜具有诸多功效，但应适量食用。***脾虚泄泻者应慎吃茼蒿菜，因为茼蒿菜具有泻下通便的作用，可能会加重腹泻症状。