茼蒿菜，也被称为蓬蒿、茼蒿菜等，是一种营养丰富的蔬菜，具有多种作用与功效。以下是茼蒿菜的主要作用与功效：
- 清肝火：茼蒿菜具有清肝火的功效，对于肝火旺盛的人群来说，适量食用有助于缓解头晕、目眩、心烦易怒等症状。
- 消食开胃：茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有助于消化、缓解食积、食欲不振等问题。
- 养心安神：茼蒿菜中含有的维生素、氨基酸以及多种矿物质，有助于调节神经衰弱，缓解失眠多梦、心慌等症状。
- 养心安神：茼蒿菜中的挥发油具有行气止痛、消食开胃、养心安神的功效，对于胸闷、心悸等症状有一定的缓解作用。
- 利肠通便：茼蒿菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出体内垃圾，有润肠通便的效果。
- 降低血压：茼蒿菜中含有的钾元素和钠元素比例适当，有助于降低血压，预防高血压的发生。
- 消肿利尿：茼蒿菜具有消肿利尿的作用，有助于排出体内多余的水分，减轻水肿症状。
- 缓解便秘：茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于缓解便秘。
- 降低胆固醇：茼蒿菜中含有的膳食纤维和维生素有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
- 促进代谢与消化：茼蒿菜富含的维生素和膳食纤维可以促进胃肠道的蠕动，从而促进体内的代谢和消化。
***茼蒿菜还具有一定的药用价值，其性味辛、平，可以入肺经和肝经，有消食开胃、养心安神、降压补脑的作用，可用于治疗咳嗽、心悸、失眠、痰多、腹泻等症状。
请注意，虽然茼蒿菜具有诸多功效，但应适量食用。并且，对于体质虚寒、脾胃虚弱的人群来说，应谨慎食用。如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。
