莴笋叶是莴苣的叶片，味道清脆可口，营养丰富，具有一定的药用价值和保健作用。以下是莴笋叶的主要功效与作用：
- 清热解毒：莴笋叶性凉，味甘苦，入脾经、胃经和肝经，具有清热解毒的功效，可用于缓解热毒疮痈、咽喉肿痛、口舌生疮等病症。
- 利尿通淋：莴笋叶能清热利湿，利尿通淋，可用于缓解热淋、血淋、尿道刺痛、小便不利等病症。
- 促进消化：莴笋叶含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助消化，增进食欲，并有利于体内毒素和垃圾的排出。
- 降低血压：莴笋叶中含有一种氨基酸的物质，具有降血压的作用，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
- 镇静安神：莴笋叶还含有一些维生素和矿物质，具有一定的镇静安神作用，可以缓解焦虑、失眠等问题。
- 补充营养：莴笋叶中含有丰富的维生素C、维生素K、钙、铁、磷等营养物质，适当食用可以为身体提供所需的营养，有利于身体健康。
***莴笋叶中还含有大量的植物化学物质，如黄酮类化合物、类胡萝卜素、叶绿素等，这些物质具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。
需要注意的是，虽然莴笋叶具有诸多功效与作用，但也不宜过量食用。脾胃虚寒、腹泻者应少食。***对于过敏体质者来说，也要慎食莴笋叶，以避免出现过敏反应。
以上关于莴笋叶的功效与作用内容仅供参考，如有需要建议查阅相关文献或咨询专业医生。
