菠萝蛋白酶，也被称为菠萝蛋白酶，是从菠萝汁中提取的一种蛋白质水解酶。它在医疗和日常保健方面有多种作用和功效：

  1. 消炎和抗感染：菠萝蛋白酶能够抑制体内组胺的释放，从而有助于减轻炎症反应和肿胀。***它还可以抑制白色念珠菌的生长，对口腔溃疡等感染有一定的缓解作用。

  2. 改善消化功能：菠萝蛋白酶可以促进胃液分泌，增强肠胃蠕动，从而改善消化不良的症状。对于食欲不振、恶心呕吐、腹胀腹泻等不适，适当食用菠萝蛋白酶可以达到一定的调理效果。

  3. 抗氧化：菠萝蛋白酶具有抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化和疾病的发生。

  4. 促进伤口愈合：菠萝蛋白酶有助于促进受损组织的修复和再生，对于外伤、手术等导致的皮肤损伤有一定的愈合作用。

  5. 增强免疫力：菠萝蛋白酶能够增强免疫细胞的活性，提高机体对疾病的抵抗力。

  6. 降低血脂：菠萝蛋白酶可以促进脂肪代谢，从而有助于降低血脂水平，预防心血管疾病。

  7. 消除炎症和水肿：菠萝蛋白酶能够抑制炎症介质的释放和炎症反应的发生，从而有助于消除炎症和水肿。

需要注意的是，虽然菠萝蛋白酶具有多种功效，但并非适合所有人群。例如，过敏体质者应慎用或在医生指导下使用。***在食用菠萝蛋白酶时，应注意适量，避免过量摄入对身体造成负担。