蒸熟的苹果具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：
- 促进消化：苹果中含有丰富的膳食纤维，经过蒸熟后，膳食纤维变得更加柔软，更容易被人体消化吸收。这有助于促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，从而起到改善消化功能的作用。
- 降低胆固醇：苹果含有较多的果胶和微量元素，可以降低血液中的胆固醇含量，对预防心血管疾病有一定帮助。
- 预防癌症：苹果中的多种活性成分，如黄酮类化合物、果胶、微量元素等，具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少细胞损伤，从而起到预防癌症的作用。
- 美容养颜：蒸熟的苹果中含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老过程。***苹果中的果酸和膳食纤维也有助于改善皮肤状态，使皮肤更加光滑细腻。
- 增强免疫力：苹果中含有多种维生素、矿物质和抗氧化剂，这些营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
- 稳定血糖：苹果中的果糖不会导致血糖急剧升高，而且含有的膳食纤维可以减缓糖分的吸收速度，因此对于糖尿病患者来说，适量食用蒸熟的苹果有助于稳定血糖水平。
需要注意的是，虽然蒸熟的苹果具有诸多功效与作用，但并不能替代药物治疗疾病。在出现身体不适时，应及时就医治疗。***对于胃肠道功能较弱的人群，建议将苹果煮熟后食用，以减少对胃肠道的刺激。
