薏米，又称薏苡仁，是一种药食同源的植物，其性味甘、淡，而微寒，入脾经、胃经与肺经。薏米具有多种功效与作用：
- 利水渗湿：薏米能促进体内水液代谢，有助于消除水肿。它还可以治疗因脾气虚弱引起的小便不利、水肿腹胀等症状。
- 健脾止泻：薏米具有健脾益胃的作用，可以改善消化不良、食欲不振等症状。对于因脾气虚弱引起的腹泻，薏米也有很好的止泻效果。
- 除痹排脓：薏米还可以疏通经络、清热排脓，对于治疗风湿痹痛、肺痈、肠痈等病症有一定的疗效。
- 清热排脓：薏米能清热排脓，治疗肺痈、肠痈等病。用治肺痈，可配伍甘草、苇茎、桃仁等，如《金匮要略》之苇茎汤；用治肠痈，可配伍牡丹皮、败酱草、桃仁、冬瓜仁等。
- 美容养颜：薏米具有美容养颜的功效，可以改善肤色、淡化色斑、美白肌肤。
- 改善皮肤状态：薏米还可以改善皮肤状态，减少皮肤炎症，使皮肤更加光滑细腻。
- 降糖降脂：现代研究表明，薏米还具有降低血糖和血脂的作用，对于糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
- 促进新陈代谢：薏米中富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于排出体内毒素，从而促进新陈代谢。
- 增强免疫力：薏米中富含多种维生素和矿物质，能够增强机体免疫力，提高身体抵抗力。
请注意，虽然薏米具有诸多功效与作用，但并非适合所有人群食用。脾虚无湿、大便燥结者不宜长期服用。***在食用薏米时也要注意适量，过量食用可能导致消化不良等不适症状。如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。
