薏米，又称薏苡仁，是一种药食同源的植物，其种子和仁可入药。薏米具有多种功效和作用：
- 利水渗湿：薏米能促进体内水液代谢，有助于消除水肿、小便不利等症状。它还可以用于治疗因脾气虚弱引起的小便不利、水肿腹胀等症状。
- 健脾止泻：薏米具有良好的健脾止泻作用，可以缓解脾虚泄泻、食欲不振等症状。
- 清热排脓：薏米性凉，味甘、淡，归脾经、胃经与肺经，具有清热排脓的功效，可用于治疗肺痈、肠痈等病症。
- 美容养颜：薏米中的维生素E等成分有助于改善皮肤状态，具有美容养颜的作用。
- 改善皮肤弹性：薏米含有丰富的维生素E，能促进皮肤新陈代谢，改善皮肤粗糙干燥，增加皮肤弹性。
- 降低血脂和血糖：薏米富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于降低血脂和血糖。
- 清热解毒：薏米性凉，具有清热解毒的作用，可用于缓解热毒疮痈、咽喉肿痛等症状。
- 健胃消食：薏米含有丰富的膳食纤维和多种维生素，能促进消化，改善消化不良。
- 抗炎抗氧化：薏米中的黄酮类化合物具有抗炎抗氧化作用，有助于缓解炎症和抗氧化损伤。
- 增强免疫力：薏米富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。
需要注意的是，虽然薏米具有诸多功效，但并非适合所有人群。脾虚无湿、大便燥结者不宜长期使用。***在食用薏米时，应避免与猪肉、羊肉等寒性食物同食，以免影响药效。
