银杏粉是由银杏树的种子经过加工研磨而成，它具有丰富的营养价值和多种功效与作用。以下是银杏粉的主要功效与作用：
- 改善记忆力和认知功能：银杏粉富含黄酮类化合物和萜烯类物质，这些物质有助于促进神经细胞的代谢和增强记忆力，改善认知功能。
- 抗氧化：银杏粉中的黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而预防多种慢性疾病。
- 降低血脂和血压：银杏粉中的黄酮类化合物和三萜类物质可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，同时增加血管的弹性，有助于降低血脂和血压。
- 预防动脉硬化：由于银杏粉具有抗氧化和降低血脂的作用，因此它可以预防动脉硬化的发生和发展。
- 改善血液循环：银杏粉可以促进血液循环，改善心脑供血不足引起的症状，如心悸、头晕等。
- 增强免疫力：银杏粉中含有的多种营养物质可以增强人体免疫力，提高身体抵抗力。
- 改善呼吸系统：银杏粉对呼吸系统有一定的改善作用，可以缓解咳嗽、痰多等症状。
- 美容养颜：银杏粉中含有的维生素E等成分具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老，改善皮肤状态。
需要注意的是，虽然银杏粉具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。过量食用银杏粉可能会导致中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。***孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群在食用前应咨询医生意见。
